숨은 맛집을 찾아다니는 일이 일종의 취미처럼 발전했습니다. 사람들은 맛있는 한끼를 위해 기꺼이 몇 시간을 기다리기도 하고, 수십 또는 수백 키로미터를 이동하기도 합니다. 그런데 그 와중에도 유독 노포식당, 또는 노포맛집을 찾아다니는 사람들이 많습니다. 마치 오래된 고대 유물을 발굴하듯 간판도 없는 낡은 가게 중에 진정한 맛집을 찾아내고 싶어하는 사람들이죠. 남들은 모르는 나만 아는 맛집을 찾아냈다는 맛보는 희열 같은게 있나 봅니다. 노포식당, 노포맛집이라고들 하는데, 노포는 무슨 뜻일까요? 차근차근 뜯어삼켜 봅시다. 노포 老鋪 대대로 물려내려오는 점포(가게) 네이버 국어사전에는 위와 같이 정의 되어 있습니다. 그러니까 노포라는 말은 대대로 물려내려오는 아주 오래된 상점이라는 뜻이겠네요. 한자를 뜯어봐도 ..